Help! Ik heb een (bij)baan in de horeca!
€ 29,90
Op voorraad
Binnen 5–8 werkdagen verzonden
Over de auteur: Wouter Verkerk is al jarenlang één van de meest gevraagde trainers en inspiratoren van bedieningsmedewerkers in de Nederlandse en Belgische horeca. Zijn zelf ontwikkelde modellen Wouter’s Big5 en het 12-stappen-gast-contactplan worden in honderden moderne horecabedrijven gebruikt als leidraad voor de dagelijkse service. Over het boek: Wouter beschrijft de aandachtspunten voor de (nieuwe) medewerker in de bediening van het moderne horecabedrijf. Praktisch uitgewerkte tips, vaktermen en begrippen die je moet kennen. Ook het slimme 12-stappen-gast-contactplan en het Big5 Mystery Visit rapport zijn in dit boek opgenomen. Dit boekje is dé inwerk- en naslaggids voor medewerkers in het moderne horecabedrijf!
Specificaties
- Aantal pagina's
- 120
- Auteur
- Wouter Verkerk
- Breedte (mm)
- 130
- Druk
- 1
- Gewicht (g)
- 209
- Hoogte (mm)
- 12
- Lengte (mm)
- 206
- NUR-code
- 100
- Ondertitel
- Ãlles wat je moet weten over werken in de bediening van een modern horecabedrijf
- Taal
- nl
- Uitgever
- Verkerk Bartstra
- Uitvoering
- Paperback
- Verschijningsjaar
- 2018
- ISBN
- 9789082754612
Artikelnummer: 9789082754612