Onze Smaak
€ 29,90
Op voorraad
Binnen 5–8 werkdagen verzonden
Wie herinnert zich het niet: de borstplaat en de taaitaaipoppen met Sinterklaas, oma op een verjaardag aan haar advocaatje, en de gehaktbal op woensdag? Waar verlangen Nederlanders naar als ze lang in het buitenland zijn? Precies: drop, een bruine boterham met kaas en een glas melk. Traditionele producten die in de vergetelheid dreigden te raken, ondergaan momenteel een herwaardering. Balkenbrij, bloedworst, meikaas, pastinaak en andere producten van onze 'culinaire monumentenlijst' winnen weer snel terrein. In Onze Smaak worden deze en vele andere typisch Nederlandse producten - totaal 150 - beschreven door een keur van Nederlandse culinaire journalisten. Zeer toegankelijk door de alfabetische opzet van het boek. Rijk geïllustreerd met moderne foto's, 'vintage'reclame en oude meesters. Een feest van herkenning.Wie herinnert zich het niet: oma op een verjaardag aan haar advocaatje, de gehaktbal op woensdag en de borstplaat en de taaitaaipoppen met Sinterklaas? En waar verlangen Nederlanders naar als ze in het buitenland zijn? Precies: drop, een bruine boterham met kaas en een glas melk. Daarnaast ondergaan traditionele producten die in de vergetelheid dreigden te raken momenteel een herwaardering. Balkenbrij, bloedworst, meikaas, pastinaak en andere producten van onze 'culinaire monumentenlijst' winnen weer snel terrein. In Onze smaak worden deze en vele andere typisch Nederlandse producten - in totaal 150 - beschreven door de top van de Nederlandse culinaire journalistiek.
Specificaties
- Aantal pagina's
- 319
- Auteur
- nvt
- Breedte (mm)
- 180
- Druk
- 1
- Gewicht (g)
- 1192
- Hoogte (mm)
- 30
- Lengte (mm)
- 250
- NUR-code
- 450
- Ondertitel
- wat Nederlanders eten en drinken : een overzicht in woord en beeld
- Taal
- nl
- Uitgever
- Uitgeverij Terra Lannoo
- Uitvoering
- Hardcover
- Verschijningsjaar
- 2006
- ISBN
- 9789058975461
Artikelnummer: 9789058975461