Vissen in de keuken
€ 29,90
Op voorraad
Binnen 5–8 werkdagen verzonden
De Franse gastronoom van de zee, Jean Glaude Goumard, maakt in zijn restaurant geraffineerde creaties met zalm, mul, tong en tarbot, met oesters, mosselen en sint-jakobsschelpen, maar ook met tapijtschelpen en scheermesjes, met zee-egels, kreeft, langoustines en Noordzeekrabben.
Specificaties
- Aantal pagina's
- 108
- Auteur
- Jean-Claude Goumard
- Breedte (mm)
- 150
- Gewicht (g)
- 405
- Hoogte (mm)
- 20
- Lengte (mm)
- 220
- NUR-code
- 440
- Taal
- nl
- Uitgever
- Schuyt
- Uitvoering
- Hardcover
- Vertaler
- Henja Schneider
- ISBN
- 9789076685311
Artikelnummer: 9789076685311