Kip
29,90 €
En stock
Expédié sous 5 à 8 jours ouvrés
Met dit boek leert John Torode, chef-kok en restauranteigenaar, je op elke wijze kip en ander gevogelte te bereiden. Naast geweldige recepten geeft hij uitgebreide informatie over het inkopen van gevogelte en aansnijden van gevogelte. De gerechten in dit boek zijn klassiek, eigentijds en overheerlijk. Recepten uit de hele wereld, van salades en soepen tot pates, van pasta's tot curry's en quiches. Uiteraard met gebruik van alle delen van de kip, eend, duif, kalkoen, parelhoen of kwartel.
Caractéristiques
- Aantal pagina's
- 256
- Auteur
- John Torode
- Breedte (mm)
- 196
- Druk
- 1
- Gewicht (g)
- 1180
- Hoogte (mm)
- 28
- Lengte (mm)
- 256
- NUR-code
- 440
- Ondertitel
- Het Unieke Boek Over Kip En Ander Gevogelte Met Meer Dan 130 Recepten
- Taal
- nl
- Uitgever
- van Dishoeck
- Uitvoering
- Hardcover
- Verschijningsjaar
- 2010
- Vertaler
- Jacques Meerman
- ISBN
- 9789047511168
Référence: 9789047511168