Larousse gastronomique
29,90 €
En stock
Expédié sous 5 à 8 jours ouvrés
3-delige boekenreeks met meer dan 350 oerfranse maar wereldbefaamde, overheerlijke recepten gebundeld in een compact formaat. Handig gerangschikt per onderdeel van de maaltijd, en met aanduiding van kooktijden en moeilijkheidsgraad. Bevat een index op ingrediënten. Van asperges in mousselinesaus, bouillabaisse en gegrilde makreel tot tournedos en zeevruchtencocktail. Druk: 4e druk Taal: Nederlands Bindwijze: Paperback Afmeting: 14 x 21 x 4 mm ISBN: 9789020916720 Aantal pagina’s: 2751 pagina's verdeeld over 3 boeken Illustraties: Ja (kleur)
Caractéristiques
- Aantal pagina's
- 2751
- Auteur
- Joël Robuchon
- Breedte (mm)
- 144
- Druk
- 4e Druk.
- Gewicht (g)
- 3562
- Hoogte (mm)
- 126
- Lengte (mm)
- 217
- NUR-code
- 440
- Taal
- nl
- Uitgever
- Kosmos Uitgevers
- Uitvoering
- Boxset paperback
- Verschijningsjaar
- 2006
- Vertaler
- Floris Brester
- ISBN
- 9789021580067
Référence: 9789021580067