Vissen in de keuken
29,90 €
En stock
Expédié sous 5 à 8 jours ouvrés
De Franse gastronoom van de zee, Jean Glaude Goumard, maakt in zijn restaurant geraffineerde creaties met zalm, mul, tong en tarbot, met oesters, mosselen en sint-jakobsschelpen, maar ook met tapijtschelpen en scheermesjes, met zee-egels, kreeft, langoustines en Noordzeekrabben.
Caractéristiques
- Aantal pagina's
- 108
- Auteur
- Jean-Claude Goumard
- Taal
- nl
- Uitgever
- Schuyt
- Uitvoering
- Hardcover
- Vertaler
- Henja Schneider
- ISBN
- 9789076685311
Référence: 9789076685311